É comum aos que professam a gastronomia perderem receitas, fazer, gostar e quando precisar não encontrar a receita ou encontrar em meio aos guardados gastronômicos receitas parecidas, mas não a experimentada. Foi o que aconteceu com minha filha que fez uma salada de bacalhau que os amigos adoraram e agora parece ter perdido, por isso esta receita, salada para os amigos André e Maura, para que os mesmos a tenha entre os seus guardados. Sem confusão gastronômica. O oferecido é estendido a todos que gostam da boa culinária. Para completar a receita é só acrescentar azeitonas pretas e salsinha para a decoração.
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